Receita do Frango Empanado de segunda-feira 07/01/2019

Foto: Reprodução.

Confira a receita do Frango Empanado, preparado por Ana Maria Braga no Mais Você desta segunda-feira, dia 07/01/2019.

Ingredientes do Frango Empanado.

500 gm de feito picado;

2 colheres (sopa suco de limão);

Raspas de 1 mião;

1 pimenta de dedo de moça sem sementes;

Sal a gosto;

Tomilho picado a gosto;

1 ovo inteiro;

100g de queijo parmesão;

Tampa com papel filme toda a porção na geladeira por 1 hora.

1 pão de ontem, seco;

Passa o pão seco junto com o parmesão num triturador e forma uma farinha.

Joga todo o frango dentro da farinha feito com o farelo de pão e parmesão. Mistura todo o recipiente, para empanar.  Esquenta o óleo e joga o frango empanado dentro.

Depois, para fazer o molho

1/3 xícara de já de abacaci

1/2 vinagre vermelho

3/4 xícara (chá) de açucar

1/2 de extrato de tomate (130g)

1/2 xícara (chá) ketchup

2 colheres (sopa) de amido de milho

3 xícara (chá) de água

Junta tudo ao fogo e forma o molho.  

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